- Vreme pripreme: 15minuta
- Vreme kuvanja: 10minuta
- Količina: Za 2 osobe
Kako da se obrok salata svidi i vašem partneru?
Ništa lakše! U salatu jednostavno stavite ukusno, kvalitetno i sočno meso kao što je biftek i uverićete se. Bogata i hranljiva obrok salata snabdeće vas neophodnim mineralima i vitaminima, izbeći ćete nepotrebne masti i šećere, a ukus ove, naše će vas definitivno raspametiti.
Sastojci
- Biftek - 300 gr
- Iceberg salata - 1/2 glavice
- Rukola - 200 gr
- Cherry paradajz - 20 kom
- Maslinovo ulje - 10 kašika
- Aceto balsamiko - 1 kašika
- List bosiljka - 1 šaka
- Limunov sok - 1/2 limuna
- Senf - 1 kašičica
- Parmezan - 40 gr
- Badem - 40 gr
Uputstvo za pripremu
- Zamolite mesara da vam da baš lep komad bifteka. :-) Kući ga premažite senfom, posolite i pobiberite ga i sve to zajedno utrljajte u meso. Prižite ga, sa svake strane, na zagrejanom ulju po 3 do 4 minuta.
- Kada bude gotov izvadite ga iz tiganja i stavite u aluminijumsku foliju da meso još malo upije sokove.
- Očistite rukolu, operite paradajz i isecite ga na polovine, a Iceberg salatu isecite na trakice;
Dresing:
- Pripremite blender i u njega stavite sok od pola limuna (ako nemate limun, možete upotrebiti i 2 kašike vinskog sirćeta), punu šaku listića bosiljka, 10 kašika maslinovog ulja, kašičicu senfa, malo soli i bibera, pa bademe i sve to lepo izmiksajte.
- Potom biftek izvadite iz folije, stavite na dasku i isečete ga po želji - uglavnom na komade veličine zalogaja;
Serviranje:
Na tanjir poređajte rukolu, chery paradajz, trakice Iceberg salate i prelijte dresingom. Pa onda još jednom, rukola, cherry, iceberg. Tada poređajte komade bifteka, još jednom dressing i na kraju sve pospite parmezanom.
Uživajte i prijatno!
Ovaj post nastao je u saradnji sa blogom Kuvarica.
