- Ukupno vreme: 15 min
- Vreme pripreme: 13minuta
- Vreme kuvanja: 2minuta
- Količina: Za 4 osobe
Tiramisu
Tiramisu prevedeno sa italijanskog značilo bi "podigni me." Savršen je izbor za vrele letnje i neke dosadne dane, jer ne samo da je jednostavan za pripremu, nego ni rernu ne morate da uključujete. A i svi ga vole, zar ne? Dugo već pravim Tiramisu, upravo po ovom receptu.
I, o da, itekako podiže raspoloženje ;-)
P.S. Ako biste voleli da pročitate nešto više o italijanskoj kuhinji, skoknite ovde.
Sastojci
- Piškote - 120g
- nes kafa - 20g
- Mleko - 0,1dl
- Malo ruma, amareta ili likera od bundeve - 10 kapi
- Jaja - 2 komada
- Žuti šećer - 3 supene kašike
- sir Mascarpone - 250g
- Slatka pavlaka - 100ml
- Tečna vanila - 1 poklopac
- Kakao prah - za posipanje
Uputstvo za pripremu
- Najpre treba napraviti preliv za namakanje piškota: stavite vodu da provri pa njome preliti nes kafu, dobro izmešati da se sve granule kafe rastope, dodati mleko i rum i ostavite sa strane;
- U plastičnu činiju za mućenje stavite jaja, šećer i vanilu, pa ih umutite mikserom. Kada se dobije gusta smesa, dodati sir Mascarpone i sve zajedno umutite;
- U drugoj plastičnoj činiji za mućenje umutite slatku pavlaku;
- U umućenu slatku pavlaku dodajte smesu sa sirom i sjedinite krem za Tiramisu;
- U posudu za Tiramisu stavite par kašika krema, pa po njemu složite piškote, provlačeći ih prvo kroz preliv sa nes kafom. Složene piškote premažite kremom, pa preko krema složiti još jedan red piškota. Ostatak krema staviti na piškote, zagladite ga da se lepo poravna, pa stavite u frižider;
- Tiramisu je najbolji sutradan, kada 24 sata odstoji u frižideru. Tada se lepo seče i kocke budu pravilnog oblika. No, ako ste nestrpljivi dovoljno je 3 sata, da se ohladi u frižideru;
- Pred samo služenje, Tiramisu treba posuti kakaom u prahu (možete staviti neku modlicu da dobijete srce, cvetić, zvezdu);
- Uživajte i podelite ovaj desert sa dragim osobama;
